幼稚園給食の手作り「がんも」作っています。

風の村の木綿豆腐を水切りして裏ごし、具材はゴボウ、ニンジン、昆布、大豆、つなぎに卵アレルギーの子供さんがいるのでとろろ芋。

そして、なたね油でこんがりと揚げました。

2人でやっても1日がかりの仕事になってしまいました。