今月の畑の恵みランチはこれです！
パンの横に見えるのが豆腐ナゲット＆じゃがいものバターミルク煮。
ナゲットがお肉のかわりに、風の村でとれた大豆で作った豆腐を使用しています。
そして、ナゲットの中にはこりこり大豆が隠れています＾＾
豆腐なので味もまろやかで食感もふわふわですよ～
じゃがいものバターミルク煮には風の村の男爵いもを使用しています。
バターとミルクなのでとっても優しい味に仕上がってます。
スープは驚きですよ～♪
食祭で使用しているしめじは、天然のしめじを使っています！
普通、しめじは木に穴を開けてそこから育つのですが
天然のしめじはじべたに生えています！これも風の村です～
天然しめじ、なかなか食べられる機会はないですよ！
ぜひ天然しめじ試してみて下さい。