風の村のにんにくの芽を収穫しました。

<茎にんにくは花が咲く品種の茎の部分のことを言います。特徴としては、香り成分に含まれるアリシンがビタミンB群の吸収を助けてくれ、疲労回復、滋養強壮には効果てきめんだということだそうです、またビタミンA効力は、抗菌・抗酸化作用はもとより、身体を温める効果があり冷え性や肩凝りで悩んでいる方にはおススメで、さらに、風邪や美肌対策に効果的なビタミンCも豊富に含まれているそうです。>

と言うような栄養たっぷりのにんにくの芽をたくさん収穫しました。

レストラン食祭で先ずはランチの春巻きの中に入れています。